Looduslik mineraalvesi on hinnaline, napp ja strateegiliselt oluline riigi{0}}omanduses olev maavara. Kaevandamine eeldab vastavalt seadusele kaevandamislitsentsi ning loata kaevandamine on rangelt keelatud. Veeallikate kaitsmiseks rakendatakse veeallikate jaoks üldiselt kolmeastmelist (1. tase, 2. tase ja kvaasi{6}}tase) kaitsevööndi süsteemi.
Prognoositakse, et 2024. aastal ületab Hiina loodusliku mineraalvee turu suurus 21,3 miljardit jüaani, mis on aastane kasv-võrreldes-17%, mis on kõrgem kui pakendatud joogivee turu üldine kasvumäär. Turu kasvu soodustab tarbimise suurenemine, mis näitab suundumust kõrgekvaliteediliste-ja segmenteeritud toodete poole. Pakendatud vee tarbimine elaniku kohta on Hiinas madalam kui sellistes riikides nagu USA ja Jaapan, mis näitab kasvupotentsiaali tulevikus.
Esinduslikud rahvusvahelised kaubamärgid on Evian ja Perrier Prantsusmaalt. Peamiste Hiina kaubamärkide hulka kuuluvad Baishui Mountain, Nongfu Spring, Kunlun Mountain, Laoshan ja Quanyangquan, mille hulgas on Baishui Mountainil riigis oluline turuosa. Viimastel aastatel on turule tulnud uued tulijad Dongfang Zhenxuan ja Pangdongi ise{2}}kasutatav mineraalvesi.
Jilini Changbai mägi koos Alpide ja Kaukaasia mägedega on ülemaailmselt oluline mineraalveeallikas, moodustades mineraalveetööstuse klastri, mis juhib kohalikku tööhõivet ja majanduskasvu. Shandongi Laoshani mägi kasutab oma pikaajalisi{1}}mineraalveevarusid oma tööstuse arendamiseks. Teised piirkonnad, nagu Arxan Sise-Mongoolias, kasutavad oma mineraalveevarusid tervise- ja heaoluturismi arendamiseks.
Tööstusstandardeid täiustatakse pidevalt; näiteks Tai plaanib aastatel 2024–2025 üle vaadata oma loodusliku mineraalvee normid. Tööstuse areng eeldab tasakaalu arendamise ja kaitse vahel, rõhutades kaevandamismahtude teadusliku paikapanemise, piisava ökoloogilise vooluhulga reserveerimise ja lähtevee kaitse tugevdamise olulisust. Rahvusvahelised kaubamärgid on kogenud kvaliteedi ja vastavuse vaidlusi, nagu Perrieri juhtum, mis on tööstuse reguleerimise jaoks hoiatuslugu.
