Seleeniga-rikastatud mineraalvee, seleeniga-rikastatud riisi, seleeni-rikastatud pirnide ja seleeniga-rikastatud tee põhimõte on sarnane. Võti on "seleenis".
Hubei provintsis asuv Enshi on tuntud kui "maailma seleenipealinn" ja paljud seleeniga{0}}rikastatud tooted on sealt viimastel aastatel pärit. Enshil on ka rohkesti seleeni-rikkaid looduslikke vee- ja mineraalveevarusid, mis teeb sellest rohelise majanduse juhtiva näite.
Mikroelement seleen järgib ka suletud ahelat "õhk-vesi-muld-taim-loom". Seleeni vees ja pinnases omastavad taimed ja loomad; inimesed, olles loomad, on viimases lülis. Seleenil on aga mõned ainulaadsed omadused.
Esiteks erineb see kaadmiumist. Kaadmium toimib kehale toksilise sihtmärgina; kaadmiumi{1}}rikastatud riis on vaieldamatult mürgine. Teiseks erineb seleen inimkeha jaoks olulise mikroelemendina kaltsiumi- ja magneesiumioonidest. Piirmäära ületamisel on seleen mürgine, isegi surmav. Kui tuleb võrrelda, siis seleen sarnaneb mõneti fluoriidiga.
Seleeniga-rikastatud mineraalvesi viitab vihmaveele, millele on infundeeritud kividest või pinnasest seleeni ja mis sisaldab keskmisest-kõrgemalt-seleeni. Seleeni-rikastatud vett on kahte levinud tüüpi: seleeni-rikastatud looduslik vesi ja seleeni-rikastatud looduslik mineraalvesi, mis eristuvad seleenisisalduse poolest.
Tavaline mineraalvesi seevastu on sügav põhjavesi, mineraalaineid sisaldav veetüüp. See voolab looduslikult pinnalt või kaevandatakse kunstlikult ja jääb konkreetses piirkonnas saastamata.
Destilleeritud vesi, nagu me sellele tavaliselt viitame, on destilleerimise teel toodetud puhastatud vesi. Looduslik mineraalvesi vajab aga minimaalset töötlemist ja villitakse tavaliselt kohapeal.
Mineraalvesi sisaldab erinevaid mikroelemente ja selle joomine võib paljusid neist inimorganismile olulistest mikroelementidest täiendada.
